6月30日 ， 湖南 省食安委 召開 專題會(huì)議 ， 會(huì)商分析 全 省食品安全形勢(shì) ， 部署特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)排查整治工作 ， 深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng) 。 省政府副秘書長(zhǎng)陳獻(xiàn)春主持會(huì)議并講話，省食安辦主任 ， 省市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)向曙光出席會(huì)議并講話。

    會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)和省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于“一縣一業(yè)”特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)指示批示精神 ， 省 食安辦負(fù)責(zé)人 分析了我省 特色 食品產(chǎn)業(yè)基本現(xiàn)狀和存在的問題 ， 省食安委有關(guān)成員 單位 結(jié)合本 部門 職能職責(zé) ， 就 特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)排查和提質(zhì)發(fā)展工作討論發(fā)言 。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)：要堅(jiān)決抓好 國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)和省委、省政府主要領(lǐng)導(dǎo)指示批示的 貫徹落實(shí) ， 堅(jiān)持系統(tǒng)觀念，樹立底線思維 ， 統(tǒng)籌好特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展與安全。

會(huì)議指出：開展特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)排查整治是省委、省政府交辦的重要任務(wù) ， 是做好關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)食品安全工作的迫切需要 ， 是落實(shí)“三高四新”戰(zhàn)略定位和使命任務(wù)的有力舉措 。 各級(jí)各部門要切實(shí)肩負(fù)起“促一方發(fā)展、保一方平安”的政治責(zé)任，統(tǒng)籌發(fā)展和安全兩件大事 ， 認(rèn)真組織開展特色食品排查整治工作，推進(jìn)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 。

    此次排查整治 主要 針對(duì)已形成一定規(guī)模的特色食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）產(chǎn)業(yè) ，  排查環(huán)節(jié)包括 產(chǎn)地環(huán)境、種植養(yǎng)殖、采收、初加工、貯藏暫養(yǎng)、運(yùn)輸、生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲消費(fèi)等產(chǎn)業(yè)鏈全過程 ， 重點(diǎn) 聚焦“一縣一業(yè)”“一鄉(xiāng)一特”“一村一品”、地理標(biāo)志（包括農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和以集體商標(biāo)或證明商標(biāo)注冊(cè)的地理標(biāo)志）、區(qū)域公用品牌食品安全 ， 突出排查大型種植養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園、食品加工小作坊聚集區(qū)、大型批發(fā)交易市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域 ， 突出排查群眾反應(yīng)問題較為集中、抽檢不合格率較高等重點(diǎn)食品品種，以及龍頭企業(yè)、市場(chǎng)占有率高企業(yè)、衛(wèi)生條件較差的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等重點(diǎn)單位 。

會(huì)議要求：各地 要組織對(duì)特色食品產(chǎn)業(yè)開展拉網(wǎng)式排查 ， 一體排查整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈 以及 供應(yīng)鏈上的各主體、各環(huán)節(jié) ， 全面掌握產(chǎn)業(yè)底數(shù)、風(fēng)險(xiǎn)底數(shù) 。 堅(jiān)持問題導(dǎo)向 ， 深挖突破社會(huì)道德底線、行業(yè) “ 潛規(guī)則 ” 性質(zhì)問題 ， 細(xì)查影響行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的 “ 死穴 ” 和 “ 命門 ” ， 管控可能引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。 要督促屬地建立完善特色食品產(chǎn)業(yè)管理工作機(jī)制 ， 實(shí)行“一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)、一名領(lǐng)導(dǎo)、一個(gè)專班、一套機(jī)制、一抓到底”。

   省發(fā)展改革委、省工業(yè)和信息化廳、省公安廳、省商務(wù)廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省衛(wèi)生健康委、省林業(yè)局、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省糧食和儲(chǔ)備局、長(zhǎng)沙海關(guān)有關(guān)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議 。 （文/食品協(xié)調(diào)處  圖 / 周欣 ）

（來源：湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）